■ ■ ■ お知らせ ■ ■ ■
◉ 台風10号の影響を考慮し8月31日（土）は牧場をクローズさせていただきます。ご理解賜りますようお願い申し上げます。
◉ 安曇野にある月日堂製パンさんがマウカラニのチーズを販売してくださることになりました。8月から毎月２回ほど納品させていただきます。フランス式釜で丁寧に焼かれる優しい酸味のあるハードパンとヤギチーズの相性は抜群！絵本に出てきそうな素敵なお店にぜひ足を運んでみて下さい。
月日堂製パン→https://gappido.com
◉ 7月16日に大阪府豊中市服部緑地公園内にオープンするレストラン"sasa"でマウカラニのヤギチーズをお使いただけることになりました。薪火料理が主役のイタリアンで、ガーデンウエディングも手掛ける素敵な空間。料理長を務める下枝正樹シェフには昨年から牧場に足を運んでいただき、今回のお話を頂戴しました。こだわりの食材を華やかなイタリアンに仕立て上げる下枝シェフのお料理！ぜひお楽しみください。
sasa osaka → https://sasa.osaka
Won a Prize!
〜 ショップからのお知らせ 〜
6月2日に一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会によって開催された2024第１回アルティザンチーズアワードにおいて、シェーブル ナチュラルがフレッシュ部門の銀賞を受賞しました。
