✨ファーム エクスペリエンス✨New!!

子ヤギのミルクやりを体験しませんか？マウカラニではミニファームツアーとして”ファームエクスペリエンス”を実施しています。5月・6月のプログラムは子ヤギへのミルクやり🍼スタッフと一緒にミルクの準備からスタート！元気いっぱいの子ヤギ達のお世話を体験してみて下さい。当日の受付もいたしますが、ご予約をお勧めします。ご参加お待ちしています！詳細はこちら

✨ホエイの販売スタート✨

シェーブルを作る時に出るホエイです。ホエイにはカルシウムやビタミン、ミネラルが豊富に含まれていて、その活用方法もたくさん。パン、パンケーキ、お菓子を作る時にお水の代わりとして使用したり、ハチミツや果汁を混ぜてジュースにしたり、ご家庭でリコッタチーズ作りを楽しむこともできます。ヤギ乳100%で塩分は含まれていないため、ペットへのサプリメントとしてもご使用いただけます。お求めは牧場ショップもしくはオンラインショップまで！🐐

✨フレッシュシェーブル販売開始✨

搾乳量も徐々に増えてきましたので、フレッシュシェーブルの製造販売を始めました。ようやく本シーズンの到来です！白カビのケアロハやフレッシュフェタは5月以降に製造の予定です。爽やかな味をぜひお楽しみください🐐🧀

✨特集記事掲載のお知せ✨

長野県が運営する「食品・工芸品を生産する長野県の売り手」と「日本全国の買い手（企業）」のためのB to Bマッチングサイト『しあわせ商談サイトNAGANO』内の最新特集記事”長野県のうまいチーズのご紹介”にマウカラニを取り上げていただきました！またサイトにはマウカラニのシェーブルとフレッシュフェタを商品登録していただいております。他にも長野県産のものがたくさん掲載されておりますので、事業者の皆さまぜひ参考になさってください！

✨ひっそりとお知らせ✨

東京の五反田にあるワインバー komaさん。長野出身の女性が美味しいお料理、ワイン、チーズを出されています。秋にはマウカラニのシェーブルをお洒落な逸品に使用していただきました。カウンター５席の居心地の良い素敵な空間です。どうぞお出かけください！（ご予約オススメ）

✨ライフスタイル・オブ・信州✨

銀座NAGANOさんのサイト内にあるLifestyle of Shinshuのページにて「つなぐ」８月号に掲載していただいた当牧場に関する記事をご覧いただけます。８月号に限らず、長野県内の素敵な情報がたくさん詰まったページですので、ぜひお楽しみください！