＜25.7.6＞
伊太利食堂ヨシザキさん
長野駅から徒歩３分の伊太利食堂ヨシザキさんにマウカラニのチーズをお使いいただけることになりました。オープンキッチンの明るく素敵なお店で、ボリュームいっぱいのイタリアンとヤギのチーズをお楽しみください。
＜25.6.3＞
臨時休業のお知らせ
6月21日（土）〜23日（月）は臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、お間違いのないようよろしくお願い申し上げます。
＜25.5.19＞
ショートツアー「ボトルフィーディング」
子ヤギのボトルフィーディングは離乳が進んでいる関係で、6月1日をもって終了とさせていただきます。参加可能枠も徐々に減って参りますので、ご希望のお客様はお早めにお問い合わせください。
＜25.5.3＞
イベント出店並びに特別休業のお知らせ
5月17日（土）は塩尻平出遺跡公園で開催される塩尻ワイナリーフェスタに出店のため、牧場の営業をお休みさせていただきます。ご了承の程お願い申し上げます。
＜25.4.13＞
出張販売について
4月13日（日）・4月20日（日）の2日間は妻籠宿内の南木曽町観光協会にて出張販売をいたします。13日は熟成タイプのチーズ、20日はフレッシュシェーブルも登場予定。その他オリジナルグッズも販売します。牧場オープンより一足早く、ぜひマウカラニのヤギチーズをご賞味ください。＊両日とも販売時間は10am〜4pmを予定していますが、チーズが完売になった時点で終了とさせていただきます。
＜25.4.9＞
ゴールデンウィーク中の営業について
2025年ゴールデンウィーク＜4/26〜5/6＞中も営業日はカレンダー通りとなります。4/30（水）、5/1（木）、5/2（金）は休業となりますのでご注意ください。なお4/26〜29、5/3〜5/6は営業時間を1時間延長して午後5時までといたします。
＜25.3.9＞
営業再開について
2025年の牧場一般解放並びにショップの営業は4月26日（土）からとさせていただきます。今シーズンは少し遅めのスタートとなりますが、準備万端でお迎えできるよう進めて参りますので、楽しみにお待ちいただければ幸いです。
＜24.12.9＞
冬期休業について
12月8日（日）をもちまして、今シーズンの牧場一般開放並びにショップの営業を終了いたしました。今年ご来場いただきましたたくさんのお客様に感謝いたします。来シーズンは4月中旬ごろの再開を予定しております。なお、オンラインショップは継続して営業しておりますので、引き続きご利用いただければ幸いです。
＜24.10.27＞
中善酒造店さん
木曽のお酒"中乗さん"で名高い中善酒造店さんが、日本酒に合うおつまみとして当牧場のチーズを木曽福島にある酒蔵直営店にて販売して下さることになりました。趣のあるお店ではお酒の試飲もされているそう。日本酒とヤギチーズのマリアージュをお楽しみください。（＊在庫状況はお店にご確認願います） 中善酒造店→https://nakanorisan.com
＜24.9.22＞
イベント出店のお知らせ
東御市のアトリエ・ド・フロマージュさん開催のCHEESE FESTIVAL 2024が10月14日に東御市文化会館にて開催されます。当牧場含め県内のチーズ工房が集結し、キッチンカーや飲食ブース、イベントなど内容盛りだくさんで皆様をお待ちしております。詳細はこちらから（→https://www.instagram.com/a_fromage_cheesefes/）
ゲスト価格廃止のお知らせ
牧場内のマウカラニショップでは、ご来場いただいたお客様への感謝の意を込めてオープン当初からゲスト価格にてチーズを販売してまいりましたが、昨今の飼料価格や光熱費、資材等の値上がりを鑑み、ゲスト価格のご提供を9月いっぱいで廃止する運びとなりました。10月からは一般小売価格での販売となります。いつも牧場へいらしてくださるお客様には購入価格の値上げとなり、ご迷惑をおかけすることをお詫び申し上げます。牧場の景色を眺めながら召し上がっていただけるアイスクリーム類は現状価格のままとさせていただきます。少しでもお得にお買い物を楽しんでいただけるような企画をご案内できたらとも考えておりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
＜24.8.27＞
休業のお知らせ
台風10号の影響を考慮し8月31日（土）は牧場をクローズさせていただきます。ご理解賜りますようお願い申し上げます。
＜24.8.23＞
月日堂製パンさん
安曇野にある月日堂製パンさんがマウカラニのチーズを販売してくださることになりました。8月から毎月２回ほど納品させていただいています。フランス式釜で丁寧に焼かれる優しい酸味のあるハードパンとヤギチーズの相性は抜群！絵本に出てきそうな素敵なお店にぜひ足を運んでみて下さい。 月日堂製パン→https://gappido.com
＜24.7.15＞
薪火イタリアンレストラン sasa osaka
7月16日に大阪府豊中市服部緑地公園内にオープンするレストラン"sasa"でマウカラニのヤギチーズをお使いいただけることになりました。薪火料理が主役のイタリアンで、ガーデンウエディングも手掛ける素敵な空間。料理長を務める下枝正樹シェフには昨年から牧場に足を運んでいただき、今回のお話を頂戴しました。こだわりの食材を華やかなイタリアンに仕立て上げる下枝シェフのお料理！ぜひお楽しみください。sasa osaka → https://sasa.osaka
＜24.7.1＞
8月の営業日について
8月中旬のお盆シーズンは、カレンダー通り10日（土）〜12日（祝）が営業日となります。ご承知おきいただきますようお願い申し上げます。
＜24.6.24＞
ボトルフィーディングについて
ファームツアー“子ヤギのボトルフィーディング”は、子ヤギの離乳が進んだため7月から1日１回11時半〜（限定4名様まで）とさせていただき、7月15日（祝）をもって終了いたします。残り数回となりますので、ご希望の方はお早めにどうぞ。
＜24.5.12＞
イベント出店のお知らせ
5月18日・19日に開催される塩尻ワイナリーフェスタに「Team チーズNagano」として出店に参加します。今回は長野県内のチーズ工房が集結した合同出店！イベントへの参加はチケット制となりますが、長野ワインを楽しみつつ、さまざまな飲食ブースで美味しいもの巡りはいかがですか？詳細は公式サイトをご覧ください。（*当工房は18日のみの参加となります）
＜24.5.6＞
関東のみなさまに朗報です
新宿区四谷3丁目にあるお店”日がさ雨がさ”さんでマウカラニのチーズをお使いいただけることになりました。信州お酒と食材が充実した名酒居酒屋さんです。実は日本酒にもよく合うマウカラニのヤギチーズ。くつろげる雰囲気の中、ゆっくりとおいしいお料理＆お酒をお楽しみください。
＜24.4.21＞
貸切営業日のお知らせ
5月26日(日)は貸切営業のため牧場はクローズとさせていただきます。ご了承賜りますようお願い申し上げます。
＜24.3.19＞ 4/20update
ゴールデンウィーク中の営業について
2024年ゴールデンウィーク＜4/27〜5/6＞中も営業日はカレンダー通りとなります。4/30（火）、5/1（水）、5/2（木）、はお休みとなりますのでご注意ください。なお営業時間につきましては1時間延長させていただき、午後5時までいたします。観光帰りにぜひゆっくりとお買い物にお立ち寄りください。
＜24.2.15＞
営業に関するお知らせ
2024年の牧場一般開放並びにショップの営業は4月6日(土)からスタートいたします。なお誠に勝手ながら営業日を土曜日・日曜日・月曜日・祝祭日とし、金曜日の営業を控えることとなりました。ご迷惑をお掛けしますが、ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
＜23.11.20＞
営業に関するお知らせ
今シーズンの牧場一般開放並びにショップの営業は12月3日（日）をもって終了させていただきます。2024年は4月上旬に営業を再開する予定です。何卒よろしくお願い申し上げます。
＜23.9.30＞
チーズフェスティバル2023参加のお知らせ
東御市のアトリエ・ド・フロマージュさんが開催されるイベントにお邪魔いたします！県内のチーズ工房が集結し、その他マルシェやステージイベントなどワクワクする企画が盛りだくさん。「CHEESE FESTIVAL 2023」詳細はこちらから（23.9.30）
日 時：10月22日（日）10:00〜17:00
会 場：アトリ・ド・フロマージュ 長野県東御市新張504-6 https://www.a-fromage.co.jp/archives/5431/
＜23.9.6＞
マウカラニゴートファームメーカーズディナー開催のお知らせ
名古屋でワインやチーズの講師として活躍されている中谷利恵さんが、マウカラニのヤギチーズを使ったチーズディナーの会を企画して下さいました。イタリア料理のシェフの腕をお借りしディナーコースに仕立てていただきます。とても素敵なレストランで、お料理に合わせたペアリングのワイン５種もお楽しみになれます。詳細をご希望の方はマウカラニまでメールにてお問合せください。
日 時：10月12日（木）19:00〜21:30
会 場：「MORRIS モリス」名古屋市中区栄5-1-33 NOITOビル2階・3階 https://www.morris.gr.jp
会 費：16,000円（予定）
問い合わせ：マウカラニゴートファーム 📩info@maukalanigoatfarm.com
締 切：9月22日（金）もしくは定員に達した時点（既に多数のお申し込みがあり、残席は数席となっております）
＜23.7.31＞
Happy 4th Maukalani！
８月でオープン４周年を迎えることとなりました。日頃からマウカラニをご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちを込め、場内のマウカラニショップとBASEオンラインショップでお買い上げ合計金額により割引のサービスをさせていただきます。オンラインショップにつきましてはこちらからサイトをご確認ください。
期 間：8月1日〜8月31日
詳 細：牧場内マウカラニショップ 2,000円以上のお買い上げで商品合計金額から10 ％OFF（ファームツアーは除く）
BASEオンラインショップ ①2,000円以上のお買い上げで商品合計金額から10%OFF（要クーポンコード入力）
②8,000円以上のお買い上げで商品合計金額から15％OFF（要クーポンコード入力）
＜23.7.30＞
ファームツアー23'サマー＆フォール
8月から10月半ばまでのツアー内容が決定！夕暮れを迎える静かな牧場で、ヤギの世話や搾乳など実際のお仕事をスタッフと一緒に体験できます。タイミングによってはマウカラニの絶景夕焼け空もお楽しみいただけます。詳細はこちらまで。また、7月に行っておりました『Meet Harry & Hoku』は午前10時30分〜の1日1回のみ継続いたします。
＜23.7.15＞ 8/6 update
Meet Harry & Hoku
ハリーとホクに会いに来ませんか？スタッフリードのもと放牧地から牧草を食べに出てきます。ヤギを間近に見たり、飼育スタッフに質問をする絶好の機会です！開催は土・日・祝、①10：30〜で１回30分程度。どちらのヤギに会えるかはその時のお楽しみに〜。（小雨含む雨天は中止）
＜23.7.9＞
春のファームツアー23’ 全て終了
ご参加いただいたたくさんのゲストの皆様、ありがとうございました。夏〜秋にかけてのツアーも企画がまとまり次第情報をアップしてまいりますので、楽しみにお待ちください！
＜23.6.12＞
ファームツアー「ボトルフィーディング」について
ファームツアー「ボトルフィーディング」はシーズン後半に生まれた子ヤギ数が予想より少なかったため、7月以降は参加人数を6名までとし、7月9日（日）をもってツアーを終了させていただくこととなりました。
＜23.3.11＞
2023春のファームツアー詳細をアップしました
4月14日（金）のシーズンスタートから初夏にかけてお楽しにいただけるファームツアー（牧場体験）を企画しました。気軽にご参加いただける子ヤギへの授乳体験と、早朝の牧場へお越しいただいてスタッフの作業を見学＆体験できる1/2DAYツアーの２つをご用意しています。ぜひ詳細をご覧になり、ヤギ牧場と春の大自然を体感しにいらして下さい。
＜23.3.4＞
価格改定について
2023年4月1日から商品の価格改定をさせていただくことになりました。１商品につき20円〜数十円程度の値上がりとなります。大変心苦しいことですがお客様におかれましては何卒ご理解を賜り、今後ともマウカラニゴートファームをご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
＜23.2.26＞
特別営業＆休業日のお知らせ
ゴールデンウィークの4月28日（金）〜 5月8日（月）は休まず営業いたします。また、6月23日（金）〜 6月26日（月）は臨時休業いたしますのでご了承願います。
＜23.2.21＞
営業再開予定のお知らせ
4月14日（金）から今シーズンの牧場営業を再開する予定です。フレッシュシェーブルの製造販売は4月下旬ごろになりそうですが、搾乳量によっては若干数を早めにご用意できるかもしれません。出産ラッシュ真っ只中の慌ただしい時期ではありますが、この時期ならでは！”子ヤギへの授乳”などファームツアー（酪農体験）も開催に向け準備してまいります。ファームツアーについては内容が整い次第ホームページなどに情報を掲載しますので、詳細は今しばらくお待ち下さい。今年もたくさんのゲストのみなさまにご来場いただけますように。
＜23.2.14＞
オンライショップ休止のお知らせ
サイトリニューアルのため、しばらくの間オンライショップを休止させていただきます。ご迷惑をおかけしますが4月ごろには再開の予定ですので、何卒よろしくお願い申し上げます。
＜22.11.16＞
「さとふる」さんに新商品登録
ふるさと納税「さとふる」さんのサイトに冬期間中もお楽しみいただける新しいパッケージを登録しました。その名も『お酒にもよく合うヤギチーズセット』！塩味が特徴でご好評のパアカイシリーズから、熟成タイプ＆オリーブオイルマリネ、そしてセミハードのカリマスライスをセットにしました。寒い冬を迎えますが、お好みのお酒と美味しいチーズで温かな彩りを添えることができますように！サイトは⇨こちらから
＜22.11.13＞
冬期牧場閉鎖のお知らせ
11月28日（月）をもちまして、今シーズンの牧場一般開放ならびにマウカラニショップの営業を終了いたします。なお牧場閉鎖中も在庫のあるものや熟成タイプのチーズはオンラインショップにて販売を続けますので、是非ご利用下さい。残り僅かとなりましたが、クリスマスムードいっぱいのマウカラニで皆さまのご来場をお待ちしております！
＜22.10.23＞
JAPAN Cheese Award 2022
10月16日に行われたJAPAN Cheese Award 2022にて、白カビのKealohaが銀賞、シェーブル ナチュラルが銅賞を受賞することができました！初めての出品でしたが結果を残すことができて嬉しいです。いつも応援して下さる皆さま、ありがとうございました！
＜22.10.13＞
なぎのこマルシェに出店します
数年ぶりに『なぎのこマルシェ』が開催されます！町内外から魅力ある出店者さんが集まって、きっと今年も温かなイベントとなることでしょう。マウカラニもシェーブルをはじめとするチーズを持って出店しますので、ぜひお立ち寄りください。牧場も休まず営業します！
日時：10月16日（日）am10-pm3
場所：南木曽町社会体育館
＜22.10.４＞
Cheese Fun !Fan!Fun!
ナチュラルチーズのイベントに参加します！日本全国から数百種のチーズが新宿に大集合。マウカラニのチーズも試食＆販売コーナー、そしてコンテストにそれぞれ登場いたします。チーズのお祭り！入場無料ですので、ぜひみなさまもお楽しみください。
詳細はこちら⇨ https://cheese-fun.jp/funfanfun/
＜22.9.20＞
臨時休業のお知らせ
10月17日（月）は都合によりお休みをいただきます。何卒ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。
＜22.9.5＞
美味しい情報
愛知県長久手市にあるガーデン＆カフェ アルキぺラゴさんにてベルギービールとマウカラニのチーズ盛り合わせ（ケアロハ、パアカイ、カリマ）をセットにした素敵なフェアを開催中！夏から秋へ変わりゆく素敵なガーデンで９月限定メニューをお試しください！ 予約は⇨TEL・080-6922-6771
＜22.8.8＞
Grazing Boxの販売スタート
牧場で軽食をお召し上がりいただけるよう、グレージングボックスのご提供を開始しました！地元のカフェ Cafe yew（カフェユー）さんにご協力いただき、フェタ入りパスタサラダ、キッシュ、シェーブルナチュラル、カリマスライス、そしてクラッカーの付いたお惣菜セットです。土曜日・日曜日のみ数量限定の販売となりますが、ヤギのいる景色とハワイアンミュージックに癒されながらのランチにいかがですか？
＜22.8.1＞
お盆営業日のお知らせ
8月11日（木・祝）〜8月15日（月）は休まず営業いたします。営業時間 am 10:00〜 pm4:00。皆様のご来場をお待ちしています！
＜22.7.17＞
３周年記念イベントのお知らせ
今年でマウカラニゴートファームが誕生して3年！これまでお世話になったみなさまにお楽しみいただけるようなイベントなどを企画しました。内容の詳細はHP内「Happy 3rd Anniversary」のページをご覧ください。みなさまにお会いできますように！
＜22.7.4＞
ファームツアーのご案内
7月16日(土)から新しいファームツアーが始まります！乳搾りや放牧場のお掃除など、スタッフと一緒に牧場のお仕事を体験できるバックステージツアーです。詳細はこちらから！完全予約制となりますので、ご希望のお日にちは早めにご予約ください。
＜22.7.3＞
Sweet Ricotta
リコッタチーズの販売を開始します！ミルクの甘味がたっぷりで舌触りもなめらか。ジャムやソースを添えたデザートチーズとして牧場内ショップのみ、数量限定、不定期のご用意となります。見つけたらゲット！…で、よろしくお願いいたします。とってもおいしいです。
＜22.5.3＞
ファーム エクスペリエンス
子ヤギのミルクやりを体験しませんか？マウカラニではミニファームツアーとして”ファームエクスペリエンス”を実施しています。5月・6月のプログラムは子ヤギへのミルクやり。スタッフと一緒にミルクの準備からスタート！元気いっぱいの子ヤギ達のお世話を体験してみて下さい。当日の受付もいたしますが、ご予約をお勧めします。ご参加お待ちしています。
＜22.4.26＞
フレッシュシェーブル販売開始
搾乳量も徐々に増えてきましたので、フレッシュシェーブルの製造販売を始めました。ようやく本シーズンの到来です！白カビのケアロハやフレッシュフェタは5月以降に製造の予定です。爽やかな味をぜひお楽しみください！
＜22.4.2＞
2022年営業のお知らせ
4月23日（土）から牧場の一般開放とショップの営業をスタートします！フレッシュチーズの製造は今月中旬以降を予定しており、営業再開に併せてご提供できればと考えておりますが、搾乳状況により若干遅れる可能性もございますのでご了承願います。4月中は熟成フェタとセミハードのカリマをお楽しみいただけます。今シーズンもどうぞよろしくお願いいたします。
＜22.3.2＞
特集記事掲載のお知らせ
長野県が運営する「食品・工芸品を生産する長野県の売り手」と「日本全国の買い手（企業）」のためのB to Bマッチングサイト『しあわせ商談サイトNAGANO』内の最新特集記事”長野県のうまいチーズのご紹介”にマウカラニを取り上げていただきました！またサイトにはマウカラニのシェーブルとフレッシュフェタを商品登録していただいております。他にも長野県産のものがたくさん掲載されておりますので、事業者の皆さまぜひ参考になさってください！
＜21.12.8＞
オンラインショップより
今年もクリスマスシーズンにMele Kalikimaka Packageが登場！フレッシュフェタのオイル漬けはクリスマス特別仕様…ピンクペッパーとローズマリーで絡めました。エコバックも付いてお得なセットです。ぜひオンラインショップからお求めください。
＜21.11.28＞
ひっそりとお知らせ
東京の五反田にあるワインバー komaさん。長野出身の女性が美味しいお料理、ワイン、チーズを出されています。秋にはマウカラニのシェーブルをお洒落な逸品に使用していただきました。カウンター５席の居心地の良い素敵な空間です。どうぞお出かけください！（ご予約オススメ）
＜21.11.6＞
牧場冬期休業のお知らせ
11月29日（月）をもちまして、今シーズンの牧場一般開放＆ショップの営業を終了とさせていただきます。山々の紅葉も色濃くなってきた同時に、一段と寒さも増して参りました。今シーズンの牧場一般開放は今月いっぱいで終了し、来年の春まで休業とさせていただきます。熟成タイプや保存の効くチーズは引続きオンラインショップにて販売しておりますので、ぜひご利用いただけましたら幸いです。来シーズンの営業再開は４月頃の予定です。みなさま楽しみにお待ちください！！
＜21.10.8＞
10月特別営業時間のお知らせ
10月の土曜日・日曜日は営業時間を通常より１時間延長し、午後５時までとします。
秋の空気、そしてマウカラニのハロウィンをゆっくりとお楽しみください。
＜21.9.17＞
牧場営業再開のお知らせ
10月1日（金）より牧場の一般開放ならびにショップの営業を再開します！
営業日：金・土・日・月 午前１０時〜午後４時
新型コロナウィルス感染拡大防止のため５月下旬から牧場の一般開放を休業しておりましたが、10月から再開する運びとなりました。感染防止対策徹底のためゲストの皆さまには下記をお守りいただきますようお願い申し上げます。
1. お子様を含め必ずマスクを着用してください。
2. 各所に配置してあるアルコールで手指の消毒にご協力ください。
3. テーブルやベンチをご利用の際など、グループ以外のお客さまとソーシャルディスタンスをお取り下さい。
4. ショップエリアには人数制限等を設けております。
その他スタッフからお声がけをさせていただく場合もございます。皆さまのご安全のため、ご理解とご協力をお願いします。
＜21.9.3＞
新しいご縁
長野県のみなさまへ素敵なお知らせです！松本市内にあるワインバーGelee Blanche（ジュレ・ブランシュ）さんにマウカラニのチーズをお取り扱いいただけることになりました！！蔵を改装した素敵な佇まいのチーズ＆お酒の専門店で、豊富な品揃えには圧巻です。9/12までは蔓延防止法のためアルコール類はお休みされるそうですが、お酒以外にもコーヒーやアイスティと相性のいいチーズやその食べ方もあります。ぜひお出かけ下さい！！先ずは９月第２週にマウカラニから新作のKALIMA含む数種類のチーズを納品させていただく予定です 。詳しくはお店まで直接お問い合わせください。
＜21.8.15＞
信州で見つける自分らしい暮らし方 Vol.３
銀座NAGANOさんのサイトにて、移住やチーズ作りを題材とし、MAUKA LANI GOAT FARMの取り組みをトピックスとして紹介していただいております。また毎月15日に発行される広報誌「つなぐ」にも記事を掲載していただきました。ぜひご覧ください。
⇩⇩⇩
https://www.ginza-nagano.jp/topics/48106.html
<21.6.15>
関東のお客様に素敵なお知らせ
銀座にある 銀座NAGANO さんにてチーズをお取り扱いいただけることになりました！長野県の特産品がいっぱいつまったおしゃれなショップにマウカラニの山羊チーズが並びます。関東のみなさま、ぜひお出かけ下さい！
第１弾 6月25日（金）〜
- シェーブル・ナチュラル
- フレッシュフェタタイプ・Pa'akai Olive
- 白カビ Kealoha（ケアロハ）